最近家でタイ料理を教えてもらっています。
その人は昔食堂をやってただけあってめちゃくちゃ美味しい！
そこらのレストランより美味しいです。
まずは調味料から揃えてみました。
似たような瓶が多くて良く分からないので取り合えず番号ふってます。
こぶみかんの葉など、日本では見たことないものばかり。
他にもトムヤムクンやクンウンセン等いっぱい教えてもらったのに画像が前の携帯に入れたまま解約してしまった。
料理楽しいけど、日本に帰ってから材料ほとんど揃わないだろうな～ってものばかりです。今のうちしっかり堪能しておきます
コメント (3)
こちらでもタイの調味料がアジア食品のコーナーに日本のものと一緒に並んでます。アメリカ人から見たら日本もタイも中国も韓国も同じくくりのよう・・。
投稿者: spring | 2012年02月10日 11:09
日時: 2012年02月10日 11:09
springさん
こちらのスーパーには欧米コーナーがありますよ（笑）
アジアからしたらヨーロッパもアメリカも一くくりにされてます＾＾
投稿者: へちかみ | 2012年02月12日 16:57
日時: 2012年02月12日 16:57
ほんと見たこともないような、食材と調味料ね！
でもお料理は美味しそう♪
やっぱりハーブの香りなのかしら。
そんなの食べてたら、へちかみさんからも爽やかな香りがしそうね。
わが家は今、天然醸造の味噌と塩麹に凝ってるから、麹の香りかしら。
投稿者: powa~n | 2012年02月17日 21:30
日時: 2012年02月17日 21:30